Nur noch drei Tage bis Heiligabend. Es ist immer wieder erschreckend wie schnell die Zeit vergeht. Gestern durften wir bereits die vierte Kerze entzünden. Einige von euch befinden sich sicherlich schon im Urlaub und konnten dieses vierte Adventswochenende in vollen Zügen genießen. Ich muss mit dem Urlaub noch ein wenig warten, der beginnt erst an Silvester. Umso mehr habe ich daher das letzte Wochenende genossen und es mir zusammen mit meinem Mann und unserem Kater hyggelig gemacht.

Zu einem hyggeligen Nachmittag gehörten diesmal leckere dänische Zimtschnecken. Das Rezept stammt aus meinem Dänischkurs und ist bei uns, nicht nur zur Weihnachtszeit sehr beliebt.

Im heutigen Türchen habe ich für euch das Rezept für die leckeren Schnecken versteckt.

Zutaten

Für den Teig:

½ Würfel frische Hefe

5 EL Milch

50 g Butter

20 g Zucker

1 Ei

200 g Mehl

1 Prise Salz

Für die Füllung:

80 g Butter

80 g Zucker

2 TL Zimt

　

Zubereitung

Die Milch erhitzen und die Hefe hineinbröckeln. Anschließend die Butter dazu geben.

Zucker, Ei, Mehl und Salz verkneten und die etwas abgekühlte Milch-Butter-Hefe-Flüssigkeit dazu geben und weiter verkneten.

Den Teig ca. 1 Stunde gehen lassen bis er sich verdoppelt hat. Den Teig danach erneut mit etwas Mehl durchkneten und zu einem Rechteck ausrollen.

Butter, Zucker und Zimt verquirlen und auf den Teig streichen.

Den Teig aufrollen und in 2 Zentimeter breite Stücke schneiden. Die Stücke auf ein Backblech legen und leicht platt drücken.

Bei 200 Grad C. im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten backen.

Fertig 🙂

Ich wünsche euch viel Freude beim Nachbacken und einen schönen 21. Dezember.

Kærlig hilsen

Linda